事業内容
事業内容
運営サポート事業
給食事業
食のひとときを豊かな時間とするため、おいしさと安心をテーマに、栄養バランスを考えたバラエティあふれるこだわりメニューをお届けします。
企業・工場
楽しいスタイルの給食サービスを展開
かつては社員食堂や学校給食は「食事を楽しむ」より「食べる」ことをする場所という認識がありました。しかし“食”は、体を維持し、健康を保つためにだけあるのではなく、“食”は娯楽であり、よりよきコミュニケーションの場ともなるものではないでしょうか。フロンティアグループでは、この貴重な時間をより充実させるために、味とサービスの満足だけでなく、トータルな食環境づくりを実践しています。豊かな“食”の場面から始まる“住”へのサービスにまで活動を広げています。
食のクオリティの要求を高め、飽きないメニュー作りへ
ただ栄養をとるだけでは、食べる楽しさはありません。そこで、旬の素材・食材を使って、どれだけおいしいものを作れるかという技術を常に追求しながらバラエティー豊かなメニューを日替わりで提供しています。毎日、楽しみながら食事をとれると好評を得ております。
設備の提供をはじめ食堂のトータル運営を代行
長年の実績とノウハウをもとに企業や工場・病院などさまざまな場所にある厨房や備品をはじめ食に関わるあらゆるシステムや食堂全体の管理・運営を代行しています。
“食”と“住”をプロデュース
製造や建設現場など長期プロジェクトにより特定地域での作業に携わるかたが多くいらっしゃいます。そこで自宅を離れても快適な空間で栄養バランスの取れた食事を楽しんでいただこうと“食”と“住”をプロデュースしております。事業内容に合わせ、現場の近くに宿泊施設を準備するとともに専門の調理師による給食サービスを行っております。
福祉施設
高齢化社会・福祉社会へ向けて
高齢化社会を迎え、食のサービスも変化を求められています。食事で病気を予防し、治療効果を上げるこの必要性が認識されている現在、食の楽しみを提供することに加え、栄養面からアプローチをする管理運営が必要になるのです。フロンティアグループでは、業務用給食で培ったノウハウを最大限に活用。今後ますます拡大が予測される病院や老人福祉施設への需要にも、的確にお応えしていきます。
経験豊かな専門スタッフがきめ細かくサポート
様々な問題を抱える福祉現場の栄養管理には心身の状況や栄養状態、病状を考慮した栄養ケアプランフロンの作成・実施が求められています。
フロンティアグループでは経験豊かな栄養士･調理師を派遣。
一人ひとりの患者さんの目線に立ち、治療と健康をサポートするための療養食を開発･提供します。
介護する人・介護される人、双方にやさしい食を提供
いくつになっても“食”の楽しみをうしなって欲しくない。常に全ての方がどんな状況であっても、笑顔が溢れる食事の時間を過ごせるよう素材の厳選・調理法の工夫を追求しています。もちろん介護する人にとっても食べさせやすく負担のないメニューになっています。
食を起点に関連サービスを展開
特に病院や福祉施設の仕事は,肉体的にも精神的にも非常にハードです。働くかたたちの負担を少しでも軽減し本来の業務に専念できるよう、配膳や下膳、食器洗浄まで含めたトータルなサービスを展開します。
